Love神戸社長★西 良旺子ブログ
タコとキノコのサラダ☆アンチョビソースが決め手
2010年07月19日
手巻き寿司の残り物でサラダをつくりました。
タコ、チクワ、ソーセージなどをニンニク、オリーブオイルで炒め、青ジソを加えます。
味付けは塩胡椒。
氷水につけて、しゃきしゃきにしたレタスの上に、先程、炒めた物をのせます。
上から、ドレッシングを。
柚子ぽん酢にオリーブオイル、黒胡椒、アンチョビソースを加えたものです。
超美味しい!
アンチョビソースがいけてますねー。
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