2008年02月02日

昨日、やまなかさんに久しぶりに行ったのですが。

本当に感激しました。



ふきのとう、たけのこ、白魚、白子、蛍いか、



旬というもののすばらしさ、そして、なにより、やまなかさんの天ぷらにたいしての思い。



こんなに愛でるように、調理されたら、食材も幸せやろなあ。



そして、その創作力の素晴らしさ！



林檎の天ぷらの上にレモンのジャムなんて、なんで思い付くの～！



って感じ。



昨日のＮＯ1は、飯蛸！飯のプルプルがたまりませんでした

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Posted by Love神戸社長★西　良旺子ブログ

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