居酒屋甲子園で、今期優勝した、炎丸の新店、五反田店に行ってきました。





東京の最後の思い出です。





とにかく、スタッフに楽しみ成長できる仕組みを作れば、お客様は、楽しんでくれるという、ロジックを元に、行われる人材育成の素晴らしさ。。





すごい、感動し、絶対行きたいと思った。





行って、やっぱり感動。





料理は、全てはずさない。接客も本当に気持ちいい。





ガリガリくんサワー、あんきものタワーなど、楽しませる事もテンコ盛り。



そして、最後に誕生日のサプライズが。。





行く前にフェイスブックでやり取りしていたので、私の誕生日を事前チェックしてくれていたみたいです。





すごい！





感激しました！