Love西宮、ドルチェビータの渡辺さんのご紹介で、芦屋女性創業塾で、お話をさせていただきました。





場所は、芦屋川、カーサ ベリーニ。





すごいステキなお店です。





マグロのあぶりカルパッチョ、桜鯛のグリル、あさりと菜の花のパスタ、デザート。





お料理は、全て美味しかったのですが、なにより、お料理をだされる前にきちんと、●●産の●●とか、時期的にその素材がどういう状態なのか、ソースまで詳しく、説明してくださるのに、感心した。





味わう前に、想像が、ふくらみ、より、料理を美味しくかんじました。





料理を美味しく演出するのは、店内、器だけでなく、人。。