飲食店の接客サービスをする、サーバーの日本一を決めるs1グランプリを運営する、NPO法人繁盛店への道が、主催の勉強会、s1アカデミーを昨日神戸で、開催いたしました





講師は、先日、おはよう朝日にも登場された、TRUTHの奥田真理さん



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なめらかななトークの中に、彼女の接客、サービスへの熱い思いが、ビンビン伝わってくる、本当に内容の濃いセミナー





お客様は、自分で、お客様だと、思い入店されるので、笑顔、あいさつ、みだしなみなどが、できても、納得しかない。





印象的でした。







優秀サーバーインタビューは、神戸のステーキハウス神楽の澤さん。





サーバーグランプリに出られた率直な感想が、素敵でした





たくさんの飲食店の方が、来ていただき、本当に嬉しかったです