東京2日目、六本木ヒルズで、ランチ。



繁盛店メンバーで、仲良くしている石原さんと一緒です。





実は、六本木ヒルズも、始めてな私。





そう、お上りさんです。





そんな中、石原さんに連れていってもらったお店が、ココ。





梅園。







写真のかたやきそばが、名物料理です。





円盤のような、焼きそばの中に、通常は、上にかかるあんが、中から、とろーっと、でてきます。





それを崩しながら、食べるのが、楽しい。





まわりを見渡すと大半の人が、それを注文していました。





名物料理って、わかりやすいですね。





名物をつくるプロセスが大変ですが。。