先日、北野坂入口にある、鉄板を生かした創作料理、銀の吟にいってきました。





美味しいんですよ。







ステーキコースから、お造り、

そして、創作料理から、色々のお料理が楽しめます。





私は、白ワインと共に、

ボタンエビのカルパッチョ風サラダ仕立て。牡蠣のバター焼き、豚バラ肉のサムギョッサプル風などをいただきました。





最高。。







ぷりっぷりっのボタンエビは、頭を塩焼きにしていただき、2度の美味しさ。







好物の牡蠣も、豚のサムギョッサプル風も、本当に美味しかったです。





オーナーさんとは、ホットペッパー時代からのお付き合い。







きっかけは、飛び込み営業。







本当にありがたいです。