Love神戸社長★西 良旺子ブログ
家飯三昧
2013年05月06日
家飯三昧しています。
胃の調子が、あんまりよくなく、お酒も、控えています。
で。
美味しかったレシピをご紹介。
子供の日は、子供は、もういないけど、手巻き寿司を。
そごうの18時以降、お刺身割引で、家計に優しい手巻き寿司となりました。
手巻き寿司の残りで、本日のお昼は、山盛りレタスのサラダ麺。
シャキシャキのレタス、ハム、玉子、シーチキンに麺。
麺つゆに梅干しのつぶしたのを混ぜて、ぶっかけて、上からマヨネーズ。
めちゃくちゃ美味しかったです。
ある日のメニューで、簡単で、美味しかったのは、水菜と薄揚げのサラダ。
生の水菜をザクザクときって、氷水にさらして、水をきり。
多めのごま油で、薄揚げを炒めて、熱々のまま、その水菜の上にジャーッと、かけて、上からポン酢を回しいれます。
お料理は、好きなのですが、そろそろ、良い母に飽きてきました。
ゴールデンウイークも、もう終わりですね。
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