Love神戸社長★西 良旺子ブログ
感動の数々。。「カシータ」
2008年07月21日
ちょっぴり、贅沢をした東京でのご報告をします。まずは、ウェスティンからみた、東京タワー
そして、前のブログでも少し書いた、「カシータ」のことを書きますね。
前々から行きたいと思っていたのですが、願いがかないました。
まず、最初入店してびっくりしたことは、「西様、本日はどうもありがとうございます。」
と名前を呼ばれたこと。
ええ。。私が予約をしたわけではありません。
お連れさんの名前まで確認するんですね。
もちろん、テーブルには、名前入りのウェルカムメッセージ。。
接客もフレンドリーでなじみやすく。何より、お料理がおいしいのに、びっくりしました！
グリルで丸ごと１個のレタスを焼き上げた「焼きシーザーサラダ」
写真の「フォアグラのテリーヌ～果実のソース」
果実のソースとバルサミコ酢の甘酸っぱさが最高！
そして、柚子胡椒が効いたあっさりしたスープが絶妙な牛フィレ肉、柔らか～い。。
わたり蟹のパスタ、ソースの味わい、パスタの固さとも、申し分なしです。。
レストランでの食事が終わったあとは、テラスで一息できます。
ご機嫌な私。。酔っ払っています。。
そして、びっくりしたことがもう一つ。
一緒に行っていた人は２年前に一度来たことがあるとの事だったのですが、
店長さん（当時の店長さんとは変わっていたらしいです。）が「ご無沙汰してます。確か、２年ぶりくらいですよね」
とおっしゃった事。。驚きました。
どういう顧客管理をしているのでしょうか？
有名人であるオーナーの高橋さま（５０歳は過ぎているというお話ですが、びっくりするほど、かっこいいです）
と名刺交換をさせていただき、ビルを降りて、タクシーまで停めていただき、
そのホスピタリティは、創造をかなり超えていました。
男性のみなさん。。女性をエスコートするなら、絶対オススメですよ！！
Posted by Love神戸社長★西 良旺子ブログ
ひよこさん！！ぜひ！ぜひ！いってください！！本当に感動しますよ！！
すご～い、カシータに行ったんですね！！
私もオーナーの高橋さんの本を読んだことがあるんですが、
一度行ってみたいなぁって思ってるんです！
きゃ～！！ちゃきさんも行ってきたんですね。。よかったですよね。あの、テラスなんかも、都会の中だと忘れちゃうくらいですよね。
僕も、「カシータ」に行って感動した人間の一人です。
数多くの飲食店を見てきましたが、今でも「カシータ」存在が大きすぎて、飲食店のサービスに関するハードルが高いままです。困ったものです。。
愛と感動のレストラン「カシータ」★
