Love神戸社長★西 良旺子ブログ
甲南山手 豚しゃぶ まん乃
2017年12月22日
東京から、リクルート時代の友達が来て、夜ご飯に、甲南山手のまん乃に行ってきました。
友人の神戸入りの目的は、このまん乃に来ること。
そう、わざわざ、神戸まで来ても食べたい！
ということです。
メインは、豚しゃぶのコースですが、その豚しゃぶに行くまでのお料理も凄すぎるのです。
どーん！
香住の蟹！
蟹が苦手な子は、なんと、アワビ！
その次の料理は、洋風おでん。
ソースは、ボルチーニ茸のソース。
大根の上には、ウニとキャビア。
そして、ステーキ
低音でじっくりと焼き上げたステーキは、口の中でとろけます。
そして、メインの豚しゃぶ。
最高級の昆布を使った、だししゃぶは、最高です。
そして、シメは、土鍋で炊き上げたご飯を玉子がけでいただきます。
玉子も、黄身と白身を分けて、白身をメレンゲのようにあわ立てて、まずは、白身、そして、その上に黄身をのせて、いただきます。
本当にフォトジェニックです。
東京のメンバーも、大喜び。
神戸の美食ツアーは、大成功でした。
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